准备好食材。
鱼肉洗净切丁装入碗中。
加鸡蛋清、少许盐、鸡精、淀粉拌匀淹15分钟。
皮蛋去壳切丁,红椒、姜、蒜洗净切末,葱洗净切花。
锅中加油烧四成热时下鱼丁滑炒捞出沥干油备用。
原锅留油烧热下姜、蒜末爆香。
下皮蛋、红椒略炒。
再加入鱼丁翻炒匀。
加盐调味。
加鸡精炒匀。
最后撒上葱花即可出锅装盘。
相信很多人对过敏这种情况都很熟悉,大家或多或少都会对过敏的后果有所了解,它会给人
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
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