凉拌皮蛋

步骤1/5

皮蛋剥去外壳，用清水洗净。

步骤2/5

将皮蛋一个切成八瓣装入盘中。

步骤3/5

指天椒、蒜头、香菜分别切末备用。

步骤4/5

准备一个大碗，倒入切好的配料末，调入适量的调料拌匀成拌汁。

步骤5/5

将拌好的拌汁均匀的淋在切好的皮蛋上即可。