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川味凉面

阿雅雅
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

细油面200公克适量、猪肉丝30公克适量、小黄瓜丝30公克适量、榨菜丝30公克适量、香菜少许适量、蛋皮丝30公克适量、红萝卜丝30公克适量、银芽30公克适量、台式凉面酱3大匙适量、花生粉1大匙适量、辣油1大匙适量

川味凉面的做法步骤

步骤1/3将所有调味料调和均匀，即为酱汁。
步骤2/3将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。
步骤3/3将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法的酱汁，吃的时候拌匀即可。

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