步骤1/4将土司切成小方丁,放至干燥备用。
步骤2/4将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。
步骤3/4将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。
步骤4/4热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份即可。
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