瘦肉炒小脆瓜

步骤1/10

小瓜切片后撒一层盐，腌制半个小时，然后把里面的水分攥掉。

步骤2/10

瘦肉切肉粒，红椒切片。

步骤3/10

锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。

步骤4/10

炒到肉变白加一勺黄豆酱。

步骤5/10

炒好的肉粒盛出来备用。

步骤6/10

锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。

步骤7/10

倒入小瓜片。

步骤8/10

加一勺盐。

步骤9/10

把之前炒好的肉粒倒回锅中。

步骤10/10

加少许酱油即可。