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腰果虾仁

小七96
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

虾仁200公克适量、腰果100公克适量、小黄瓜片50公克适量、黄椒片50公克适量、红椒片50公克适量、沙拉油2大匙适量、盐1/2小匙适量、鸡精粉1/2小匙适量、胡椒1/2小匙适量、糖1小匙适量、米酒1大匙适量、水120cc 适量

腰果虾仁的做法步骤

步骤1/3虾仁挑去肠泥，洗净备用。
步骤2/3平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，放入作法1的虾仁以大火煎至颜色略变红色。
步骤3/3于作法2的锅中再加入小黄瓜片、黄椒片、红椒片及所有调味料快速翻炒均匀，最后撒上腰果即可。

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