醉虾

步骤1/4草虾洗净，去鬚、脚、肠泥备用。

步骤2/4热一锅，放入100㏄的水烧热后，将作法1的草虾放入锅中烫熟后捞起备用。

步骤3/4将所有腌料混合拌匀后，放入蒸锅蒸约20分钟，即取出放凉。

步骤4/4待作法3的腌料，加入作法2的草虾腌约30分钟即可。