虾仁晶莹剔透,脆嫩爽滑。
步骤1/2将虾仁用清水漂净,加入盐、小苏打,漂清处理至虾仁成晶莹状,再用清水漂去盐味、小苏打味,滤干水份,加入盐、味精、糖、湿淀粉上浆待用。
步骤2/2锅上火,舀入油烧至多5成热时,倒入浆好的虾仁,用手勺将虾仁划开,至成熟出锅,倒入漏勺沥油装盘即成。
冬瓜是非常好的瘦身减肥食品,尤其排毒、消水肿的效果非常明显。这款冬瓜虾仁瘦身汤不
虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20
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