番茄虾仁

步骤1/3番茄洗净，切小丁备用。

步骤2/3新鲜虾仁、青豆仁入水略为烫一下，捞起备用。

步骤3/3炒锅烧热，加入葱末、蒜末炒香，续入作法1的番茄丁、作法2的新鲜虾仁及青豆仁，以大火快速翻炒，最后加入调味料拌炒即可。