焖鱼片

步骤1/8

锅里放油，烧至七成热，下鱼片煎至两面金黄。

步骤2/8

下入红辣椒，稍煎一分钟。

步骤3/8

倒入2大勺料酒。

步骤4/8

倒入1勺酱油。

步骤5/8

倒入一碗开水。

步骤6/8

小火煮至鱼片入味。

步骤7/8

放入开水烫过的菜心，稍煮到菜心熟透。

步骤8/8

起锅装盘即可。