步骤1/4热锅加入适量的水,将米粉放入滚水中煮约6分钟后,捞起沥干水分备用
步骤2/4将旗鱼、青蒜洗净,切成小片状备用
步骤3/4取汤锅倒入高汤煮滚后,加入作法1及调味料A续煮至旗鱼片颜色变白熟透。
步骤4/4取一事先准备的碗,将作法1的米粉放入碗中,再把作法3淋于米粉上,食用时加入调味料B及油葱酥即可。
旗鱼的第一背鳍长得又长又高,前端上缘凹陷,它们竖展的时候,仿佛是船上扬起的一张风
牛肉炒米粉 原料:米粉 牛肉,黄豆芽,胡萝卜 ; 腌牛肉料:盐、胡椒粉、生姜粉、
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