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宫保鱼块

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

宫保鱼块热量：913 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

旗鱼肚片150公克适量、花生适量、蕃薯粉适量适量、酱油露3大匙适量、糖1大匙适量、黑醋1大匙适量、水2大匙适量、盐少许适量、胡椒少许适量、干辣椒适量适量

宫保鱼块的做法步骤

步骤1/3鱼片均匀洒上盐、胡椒。
步骤2/3鱼片沾蕃薯粉以大火炸至金黄，滤油后备用。
步骤3/3另起一油锅，爆香干辣椒，加入调味料拌炒再放入鱼片、花生，待汤汁略为收干后即可。

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