简单快手的下午茶——苹果派,飞饼版的。做了两个,女儿一口气吃下一个,另一个我分了一小半尝尝,准备留给她爸回来吃,结果女儿说:妈妈,爸爸吃不下这么多,我帮她吃掉一点,等我回头一看,只有一小半口躺在盘子里……
准备原材料,飞饼皮拿出解冻。
苹果切成小丁。
锅里放黄油小火融化。
放入苹果丁翻炒。
加入一勺炼乳翻炒均匀。
加两勺水小火焖一会。
盛出放凉后备用。
飞饼皮撒上淀粉擀簿,切成两个小长方形。
把苹果均匀的铺在上面。
在四周抹上蛋液。
盖上另一片飞饼皮。
用叉子压紧边,用小刀在上面划几道口。
同样做好另一个,放在垫好油纸的烤盘上,涮上蛋液,送入烤箱,170度20分钟左右。
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