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糖醋排骨

美丽果
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

炸排骨350公克适量、罐头凤梨片60公克适量、洋葱片50公克适量、青椒片50公克适量、红甜椒片50公克适量、水200㏄适量、太白粉水少许适量、 A.蕃茄酱3大匙适量、 B.酱油1/2小匙适量、盐少许适量、冰糖1又1/2大匙适量、白醋1又1/2大匙适量、乌醋少许适量、香油少许适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤1/3热锅，倒入2大匙沙拉油，爆香洋葱片，再放入青椒片、红甜椒片炒熟后取出，备用。
步骤2/3于作法1的锅中倒入蕃茄酱炒香，再加入水煮滚，接着放入炸排骨与调味料B拌煮均匀。
步骤3/3于作法2的锅中，加入凤梨片炒匀，再以太白粉水勾薄芡，最后加入作法1的材料拌炒均匀即可。

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