步骤1/4将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
步骤2/4火腿、新鲜洋菇分别切成2×1公分小块状备用。
步骤3/4将作法2的火腿块、新鲜洋菇块、盐与作法1的面煳一起调匀。
步骤4/4热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至金黄色即可。
一: 火腿丝瓜: 主料:丝瓜400克,熟头腿100克,盐、味精、淀粉、花生油、高
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
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