步骤1/6排骨洗净沥干水分，放入容器中加入腌料腌30分钟，备用。
步骤2/6青椒、红椒、洋葱洗净切块，备用。
步骤3/6将作法1的排骨沾上一层薄薄的地瓜粉。
步骤4/6起一锅倒入适量的油烧热至170℃，放入作法3的排骨以中小火炸3分钟，转大火再炸30秒钟。
步骤5/6另起一锅放入两大匙油，加入作法2的洋葱炒香后，加入青椒、红椒块集凤梨片拌炒一下，再加入作法4的排骨拌炒入味。
步骤6/6再到入太白粉水勾芡即可。
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