咖喱鸡翅

准备的材料。

鸡翅洗净剁小块，土豆去皮洗净切块，豌豆洗净，葱切葱花，生姜切片。

锅中倒油，油温4成热，下入咖喱粉煸炒出香味。

倒入鸡块和土豆块翻炒。

淋入料酒。

加盐、鲜汤、豌豆、鸡精用小火焖20分钟。

出锅前勾芡。