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黑椒牛肉炒面

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

粗阳春面300公克适量、牛肉片120公克适量、洋葱50公克适量、青椒30公克适量、蒜末1/2茶匙适量、奶油1大匙适量、水200㏄适量、蚝油1大匙适量、盐1/4茶匙适量、酱油1/2茶匙适量、糖1/2茶匙适量、黑胡椒粉1.5茶匙适量、小苏打1/2茶匙适量、酱油1大匙适量、盐1/4茶匙适量、糖1/2茶匙适量、水2大匙适量、太白粉1茶匙适量、米酒1/2茶匙适量、胡椒粉1/4茶匙适量

黑椒牛肉炒面的做法步骤

步骤1/3牛肉片加入腌料拌匀腌30分钟，洋葱、青椒洗净切片，备用。
步骤2/3取锅烧热后加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至变白盛出沥油。
步骤3/3于作法2的原锅放入蒜末、奶油与作法1的洋葱片略炒，加入水及调味料（除黑胡椒粉），放入面条以中火煮3分钟，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌匀即可。

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