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牛肉寿喜烧

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牛五花薄肉片150公克适量、洋葱丝1/2颗适量、牛蒡1/4根适量、蒟蒻丝60公克适量、金针菇1/2把适量、青葱3支适量、酱汁：适量、 100㏄适量、米酒100㏄适量、酱油90㏄适量、细砂糖50公克适量

步骤1/2所有酱汁材料混合均匀，煮至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。
步骤2/2加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入作法1的寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。

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