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青菜鱼丸汤

鱼丸，闽菜中不可缺乏的一道美味。
鱼丸，有淡水鱼做的，有咸水鱼做的，也有淡水，咸水鱼合做的.
鱼丸，有实心的，有包心的。
连江的包心鱼丸最好吃了。
可汞，可煮，可炸，可炒，百吃不厌。
俺今天做的鱼丸，是超市买现成的。天热，省事。

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味清淡

工艺煮

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青菜鱼丸汤热量：141 千卡

脂肪：2.03克
蛋白质：10.57克
碳水化合物：10.11克

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食材主料/辅料

青菜 100克、鱼丸 150克、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、料酒适量

青菜鱼丸汤的做法步骤

步骤1/4

准备食才
青菜洗净
鱼丸解冻
步骤2/4

鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。
步骤3/4

待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。
步骤4/4

放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

小窍门

1.油只放一点就可以了.
2.也可以放些鲜抽。
3.调料尽量少，保持原汁原味。

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