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无水红烧肉

美丽果
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猪五花肉1000g 适量、大葱2根适量、老姜1块适量、桂皮1片适量、八角1粒适量、冰糖50g（甜度看您个人喜好）适量、盐1汤匙（15g）适量、啤酒200ml 适量、生抽2汤匙（30ml）适量、老抽2汤匙（30ml）适量

步骤1/1将猪五花肉切成块，葱切段，姜切片。将所有用料放入锅内，小火40分钟，香喷喷的红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下，去除血沫和杂质。如果肉质很好，也可以不焯，锅中放少许油，那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。

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