芹菜猪肉煎饺

步骤1/13

猪肉、芹菜等备用。

步骤2/13

猪肉馅放料理机搅成肉泥，葱姜切末。

步骤3/13

芹菜切碎放点盐，挤去一些水份。

步骤4/13

馅内加入姜末和葱花，适量的盐和饺子馅拌料，搅拌均匀。

步骤5/13

取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。

步骤6/13

捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

步骤7/13

锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。

步骤8/13

煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。

步骤9/13

没过饺子三分之一即可。

步骤10/13

先开大火，烧沸腾，然后转小火。

步骤11/13

盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻，

步骤12/13

小火将汁收干.

步骤13/13

美味的脆皮煎饺就做好了。