猪肉陷内加7勺油,一勺酱油,一勺蚝油,一勺盐,一勺鸡精.
芹菜洗干净剁碎,在放入剁碎的芹菜.
搅拌均匀.
面粉中到入温水.
搅匀,揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
面团揉匀,搓成长条.
揪成均匀大小的剂子.
取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮.
将适量的馅料放入面皮中.
对折捏合边缘,收口向内收拢一下.
平底锅中多放些油,烧热后下入饺子煎一会.
加适量清水.
盖上盖子闷至水干即可.
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