步骤1/3鲈鱼起骨切块,用蛋清,海鲜素,盐调味,加入少量玉米粉。
步骤2/3烧开一锅水,放入鲈鱼块,水要开,动作要快,鱼块浮起马上捞起。
步骤3/3爆香姜,蒜,豆豉,加入鲈鱼块,最后拌入葱粒。
中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治
大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗
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