皮蛋瘦肉粥

步骤1/5先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。

步骤2/5锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。

步骤3/5水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。

步骤4/5放入切成粒的皮蛋，放盐调料。

步骤5/5放葱花、香菜关火。