南瓜饼

看咋们家的小南瓜。长得还真不错。

先把皮给削了。看。这是削完皮之后光秃秃的南瓜君。

接着把南瓜给解剖了。

看这颜色是不是很诱人。

把南瓜煮烂。这个和日本的小南瓜差不多。都很容易烂，唯一不同的就是肉质，这种南瓜纤维粗糙，不像日本小南瓜一样糯。但是也别有风味啦。

趁南瓜还是烫的时候把水分沥干，放入糯米粉里。

和糯米粉，还有糖一起，千万不要等南瓜冷了再拌。烫的话可以用筷子搅拌。

揉成面团。

搓成合适大小的团子。

压扁成饼。

我还包了几个豆沙馅 的。因为家里没有紫苏了。所以只好用我不喜欢的豆沙。

这是做剩下来的南瓜汤。不加糖就已经很好吃了。