这个是在晚上做的,灯光偏黄,制作图都罩上了一层黄色。我家的厨房是细长条的,光源只有中间有,没辙的说。平时不喜欢使用闪光灯,就这样了,呵呵。
本来是看了LiLi的南瓜焗饭,说之前做那般童趣——黄澄澄的椰蓉田园南瓜剩下半个小南瓜,刚刚好,结果在加工的时候不小心搞糊了,还好家里有料,真是家里有料心不慌呀。临时改成了培根蔬菜饭了,这次做的焗饭分成了2部分,白天做的甜梨派剩下了一些布丁馅,为了不浪费的宗旨,和新尝试,在焗饭的一半上挤上了奶香浓郁的布丁馅,增加风味。
步骤1/7培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;
步骤2/7锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;
步骤3/7待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;
步骤4/7翻炒几下后放入培根,继续翻炒;
步骤5/7再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;
步骤6/7把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;
步骤7/7最后表面洒上马苏里拉。
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