红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，一个箭步，我挤上前去，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒，因为小达子已经在我耳边说了N次了，做点辣椒酱，做点辣椒酱，始终没有满足他这心愿。这一天早上正好看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手了。回来做好的这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我和小达子丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。
步骤1/11将辣椒洗净，用料理机打碎;
步骤2/11牛肉切碎或用料理机打碎;
步骤3/11锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
步骤4/11锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
步骤5/11加入牛肉翻炒;
步骤6/11再加入辣椒碎略炒;
步骤7/11加入白糖、盐、姜末;
步骤8/11加入黄豆酱;
步骤9/11小火炖半个小时，
步骤10/11加入番茄酱，拌匀;
步骤11/111最后加入炒熟的花生，牛肉粉;
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