步骤1/10猪脚洗净.
步骤2/10先飞水一次.洗掉血水.
步骤3/10用压力锅先压15分钟.
步骤4/10锅里放入酸汤
步骤5/10冻木姜子拍碎.
步骤6/10把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.
步骤7/10可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.
步骤8/10上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的.
步骤9/10来一块.......
步骤10/10这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做......
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