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韭菜炒蛋是道很平凡的家常菜.家家都有不尽相同的独家作法!而我家的美艳版韭菜炒蛋采用香油快炒,并加点红椒增添美色,再加上生菜的爽脆口感,白胡椒粉与甜面酱融为一体更添香氛.绝对是色香味具全的独特风味!而韭菜性味甘温无毒,具有温补肝肾助阳固精的功效.鸡蛋具有养心安神,补血滋阴润燥的作用.这样的一道菜,就算端上桌宴客也不失礼.不但是初春温补肝肾的养生家常菜,也是随缘素菜!

蹭饭帝
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

韭菜1小把 适量、 红椒一个 适量、 生菜 适量、 大鸡蛋3个 适量、 香油1/2小匙 适量、 酒1小匙 适量、 糖1小匙 适量、 酱油1/2大匙 适量、 香油 适量、 胡椒粉 适量、 甜面酱 适量

韭菜炒蛋的做法步骤

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