桑叶味道可口,无副作用,我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料,借以长葆青春。在广东,每当家中有人感冒或者上火了,家里人并不急着去吃药,而是在市场买把嫩桑叶来煮汤当菜吃,使感冒、火气在餐桌上不知不觉地消失。这种汤不但不难吃,还别有风味。
猪骨洗净。
桑叶、胡萝卜漂洗干净;马蹄、玉米去皮。
锅里烧水,将猪骨飞水。
捞起后冲净浮沫;玉米、胡萝卜切块。
将以上材料连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1小时。
喝时加盐调味即可。
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