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莲藕猪骨汤

这个季节的莲藕还不是很粉，买来做清炒藕条最适合，但是这几天因为气旋的影响，忽如其来的暴雨带来的措手不及让原来人们应该对这意外凉爽的天气而欢悦消失，只剩下暴雨给我们带来无比的寒凉，在这天，希望这一碗清甜的藕汤，能给你带来丝毫的温暖~~~

sunyuezi
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工艺煲

猪脊骨 350克、莲藕 500克、姜片适量、食用油适量、白酒适量、胡椒粉适量、盐适量

小窍门

1、选择藕身肥厚洁白的，节与节间距较为长的莲藕；
2、熬煮莲藕不适合使用铁质锅具

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