步骤1/4肉片用生抽和葱丝、盐腌制15分钟。
步骤2/4茄子切开但不要切断,在夹缝里夹进去腌好的肉片。
步骤3/4成这个样子,丢进锅里去煮。
步骤4/4煮到茄子变软,捞出来再垂直与上次的切口切,还是不要切断,最后浇上用耗油、醋、蒜末混成的调味汁即可。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱丝,如果捏
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