步骤1/6香芋一斤,白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。
步骤2/6冷却后用热油炸到表面微黄捞起。
步骤3/6水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。
步骤4/6不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡。
步骤5/6下芋头翻炒。关火。
步骤6/6继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。
但是有些人由于过度放纵自己的喜好,经常过多摄食香芋脆派,由于香芋本身含有很多纤维
又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产
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