自从我学会做饼,就变着花样做各钟各样的饼,今天做的是海苔肉松饼
油皮材料和油酥材料分别混合揉成团在松弛30分钟(盖上保鲜膜)
将油皮压扁,包入油酥松弛15分钟
松弛好后擀成椭圆形,卷起松弛15分钟
转90°,竖着对自己,再擀成椭圆形,再卷起,松弛15分钟
将松弛好的面团擀圆包入肉松,收口捏紧,压扁
放入电饼档,等8-10分钟就出炉了
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