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海苔肉松饼干

小家伙特别喜欢吃海苔，经常去超市的时候都不忘记带回一大包来。。
所以这次换着做了这款咸口儿的海苔饼干，吃腻了甜的，偶尔换换口味也不错~

材料：
低筋面粉150g，黄油75g，蛋液50g，细砂糖10g，盐3g，泡打粉3g，海苔肉松32g

quenny48
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难度普通

口味咸甜

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

海苔肉松饼干热量：1309 千卡

脂肪：108.2克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：182.7克

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食材主料/辅料

低筋面粉 150克、黄油 75克、蛋液 50克、细砂糖 10克、盐 3克、泡打粉 3克、海苔肉松 32克

海苔肉松饼干的做法步骤

步骤1/11

黄油在室温下软化后加糖
步骤2/11

先手动搅匀
步骤3/11

再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态
步骤4/11

分次加入蛋黄
步骤5/11

搅打均匀（每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次）
步骤6/11

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
步骤7/11

加入盐和海苔肉松
步骤8/11

翻拌均匀
步骤9/11

称取约15g面团搓圆后压扁，放入烤盘；依次将所有面团都整形摆放好
步骤10/11

送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
步骤11/11

出炉晾凉后密封保存

小窍门

1. 黄油中加糖后先手动混匀再打发，可以避免材料向外飞溅；
2. 蛋液要分次加入，每次都要完全融合再加入下一次；以免油水分离；
3. 烤箱温度和时间需要根据自家实际情况做调整；

烤咸甜饼干烘焙菜式菜谱分类 >>

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