蔓越莓天使蛋糕

步骤1/4蛋白加塔塔粉打至粗泡，再加糖打至湿性发泡，不过我用的是柠檬汁，家里柠檬最近比较多。

步骤2/4低粉、盐过筛，拌入蛋白中，拌的时候要注意，要轻、快，不要消泡了。

步骤3/4最后把蔓越莓干拌入。

步骤4/4倒入模子，抹平，160度，30分钟就可以了。