炖汤清润可口,滋阴补气,可强身健体,补而不燥.做法简单,适合四季饮用. 花旗参--补气养阴,清火生津.以清虚热为主. 经常服用西洋参,可强身健体,延年益寿。
步骤1/4乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。
步骤2/4将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块,快到盅口为准。
步骤3/4把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。
步骤4/4吃的时候加少许盐调味。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有