蟹黄蒸丝瓜

蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。
每到夏季我们这里卖蟹黄的开始多了，这种蟹黄取自于一种很小的河蟹，小点的只有一元硬币那么大，大点的有大拇指和食指圈起来那么大，单吃是没什么肉的，卖的人戴上专用的手指套把蟹黄一点点的挖出来，现挖现卖，很是新鲜，我一般的做法是做蟹黄粥，或者蟹黄包，今天这个蟹黄蒸丝瓜 算是最简单的一种做法了。

家有桐宝
11993人浏览 / 973人收藏

• 蟹黄是什么
• 蟹黄的营养价值
• 蟹黄的功效与作用_适合体质_如何挑选蟹黄_保存方法_制作技巧
• 蟹黄虾盅的做法详细介绍
• 丝瓜的食用价值_丝瓜的用法用量
• 蟹黄小笼包的做法
• 丝瓜的营养价值
• 丝瓜水的作用