馒头肉片夹

准备的料。

面粉加发酵粉，牛奶，做成发面团。

发好的面团分成大小差不多的剂子。

做成馒头形状。

在做好的馒头坯上刷一层水，撒上黑芝麻。

上笼蒸半小时左右，馒头就蒸熟了。

蒸好的馒头用油炸一下，表面成金黄色就可以。

牛肉切成片，加盐，鸡精，葡萄酒，黑胡椒粉腌制入味后煎熟。

把馒头从中间剖开，夹上牛肉片就可以。