步骤1/4把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。
步骤2/4另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。
步骤3/4排条裹上面糊下油锅炸至金黄后捞出。留底油油放入葱末略炸,再放入排条。
步骤4/4撒一些椒盐粉翻均匀即可。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
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