步骤1/6干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟
步骤2/6白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块
步骤3/6将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水
步骤4/6大火煮开后,转小火煮约15分钟即可,最后五分钟加入萝卜樱
步骤5/6不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油,尽量不要加盐)
步骤6/6萝卜樱不要扔,一起扔到锅里,营养大大滴!
干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明
如何选购干贝?干贝颜色以黄金琥珀色为佳,外形结实没有裂痕或崩解现象的比较新鲜,
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