皮蛋瘦肉粥

步骤1/4瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟

步骤2/4老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。

步骤3/4用小火煮约5分钟，再放入腌制好的瘦肉。

步骤4/4转大火煮约2分钟即可，放入盐，白胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可食用。