东北酱土豆

步骤1/4五花肉切丁、葱姜切片备用；

步骤2/4锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；

步骤3/4土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；

步骤4/4放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。