步骤1/6将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;
步骤2/6葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;
步骤3/6将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
步骤4/6蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;
步骤5/6碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
步骤6/6食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
怎么挑鲍鱼鲍鱼不但好吃而且鲍鱼具备了丰富的营养价值,鲍鱼含有丰富的蛋白质,鲍鱼有
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中
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