豆角蒸面

步骤1/8

姜切丝，葱切段，蒜拍碎，干辣椒切段

步骤2/8

豆角洗净沥水

步骤3/8

五花肉切片

步骤4/8

将蒸锅垫上上笼布，一般就是白纱布，用的新的洗碗布，一样的效果，为了防止面条沾在蒸锅的隔屉上

步骤5/8

蒸面条的时候，可以准备汤汁！
锅里放油，一般的话是要把比较肥的猪肉炸一下，

步骤6/8

锅烧热，放油，烧热后，倒入五花肉翻炒！加入豆角一同翻炒！加入少量的盐，翻炒均匀！

步骤7/8

将泡在汤汁里的面条，放在豆角之上！
再把剩余的汤汁，均匀的浇少许到面条上

步骤8/8

盖上锅盖，旺火开之后，转小火，慢慢的蒸！

大概１５分钟左右，就可以闻见浓浓的香味，就差不多了！这个是蒸好的时候！

然后用筷子把面条都抖开，跟豆角搅拌均匀，就可以吃了！