糖醋丸子

步骤1/5

图中材料备好。

步骤2/5

猪肉馅中放入适量姜末.淀粉.五香粉.盐.蛋清.料酒搅拌均匀。

步骤3/5

准备一个小碗，放入少许水.淀粉.番茄沙司.糖.盐.生抽搅拌均匀备用。

步骤4/5

炒锅中倒入食用油，油六成热时，用左手将2中肉馅逐个挤入锅中炸至熟透捞出即可。

步骤5/5

锅中留底油，倒入3中兑好的汁搅拌，开锅后再倒入丸子翻炒挂汁即可。