羊肉手抓饭

步骤1/11

胡萝卜洋葱洗净

步骤2/11

胡萝卜切丁

步骤3/11

洋葱切丁

步骤4/11

新鲜羊排肉两斤切块，不可太小，洗净备炒

步骤5/11

将羊排入锅翻炒，颜色成铜黄色即可

步骤6/11

将胡萝卜丁儿直接放入肉锅中，即盖在爆好羊排肉上

步骤7/11

继续翻炒后，放入切成丁状的皮牙子（洋葱在新疆的俗称）以及盐、孜然粉、胡椒粉等佐料，翻炒10分钟。

步骤8/11

将炒至8成熟的羊排倒入已经泡好20分钟的大米当中，从锅底翻搅拌

步骤9/11

开电饭煲焖饭20-30分钟至全熟

步骤10/11

时辰到，掀开电饭煲盖儿。香气扑面而来。

步骤11/11

开饭咯~香喷喷的抓饭。等不及就直接用手抓吧。~~o(∩_∩)o...