步骤1/6准备洋葱和鸡蛋
步骤2/6洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散
步骤3/6锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出
步骤4/6再放入洋葱
步骤5/6加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋
步骤6/6翻炒均匀即可出锅。
1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。 2.因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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