希腊烤鱼

步骤1/4将鱼去掉鳞和内脏后，洗净，擦干，用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身，挤少许柠檬汁去腥。

步骤2/4烤箱预热至１８０度。准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。

步骤3/4烧热油，爆香洋葱丝和蒜茸，下香菜碎，番茄碎和白酒煮至稠身。

步骤4/4将汁料到入鱼身上，再铺满柠檬片，煮入水，用锡纸包好。放入已预热的烤箱内，以１８０度烤３５分钟。